無い味覚という薄っぺらい味覚のワインは

今日はしょっちゅう時間ができるという出かけるイタリアンバルをめぐってきました!
連休の形成なのかいつもより静粛。それでもそんな時こそあたしにとってはハピネス!!つながり有難い女精鋭といったますますストーリーができるからね!
未だにのおつまみ設営。今日はトリッパの煮込みって酒粕のカナッペ、馬肉のカルパッチョに生ハム。そうしてお任せでワインを。今日の最初のワインは、フランス・ロワールのロゼペティアン。辛口だけどピチピチな結果テースト、そうして何と言っても軽やかなテーストだけど、きちんと深層がある!至極至福ー!
折角なので、今日別のお店で出してもらったワインがそれほど美味しくなかったって問題を。あたしはその時のワインに関して「無いな」といった感じて口の時がまるっきり面白くなかった。表しかないような感じで、心残り気持ちになってしまった。あんな問題をしたら精鋭は「ないというよりは薄っぺらかったのかな?」って。まあ!ビビッ!
精鋭曰く、ないワインは沢山あるけど、本当に葡萄とか畑とか天気とかしくみ皆様とかを考えているクレアトゥールのものは薄テーストの深層に沢山のドラマをもちましておるワインを造れるんだよ、とのこと。ただ、薄っぺいワインが根こそぎ悪賢いわけではないし、本当に支出もあるし、何て言ったって労働だからね!とも。随分楽しい精鋭です。
そんなこんなで、呑み比べをさせてもらいましたよ!
一つはモロって団体のモンテプルチアーノ・ダブルッツォ。もう一つはラバスコのモンテプルチアーノ・ダブルッツォ。時は違うけれど、明らかに違うものが!というより、モンテプルチアーノ・ダブルッツォってこんなにも味わい深い品なのか!というくらいラバスコは強い!無いように感じるけど、執念深い!しつこいけどサラサラしてる!そうしてテーストの見聞が多い!
もう一度感動です!
ビビッからワインはやめられない…。
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